Vinarija Breg nova je zvezda Fruške gore
Na samom rubu Fruške gore, iznad Krčedina i nadomak Dunava, vinarska scena Srbije dobila je novo ime – vinariju Breg, koja je zvanično otvorena 17. maja 2025. godine. Glamurozno otvaranje na Vestegovom bregu privuklo je veliki broj zvanica, ljubitelja vina i vinskih profesionalaca, a utisci govore da je pred Bregom svetla budućnost. Na oko 250 metara nadmorske visine, uz panoramu koja oduzima dah, nalazi se moderno vinsko imanje sa 28 hektara vinograda. Do njega vodi ulica simboličnog imena – Put za Slankamen planinu. Već na prvi pogled jasno je da se ovde ozbiljno razmišlja o vinskom turizmu – prostrani parking, konji i kočije za panoramsku vožnju, pažljivo uređene staze i ugostiteljski detalji stvaraju ugođaj dostojan najboljih evropskih destinacija. Dragan Stevanović, domaćin kakav se samo poželeti može Vinarija Breg trenutno nudi šest etiketa: četiri bela vina, zatim roze provansalskog stila od pino noara, te atraktivnu Ružu u ružičasto-violetnim nijansama. Prva berba iz 2024. godine već donosi priznanja – Breg Chardonnay 2024, jedino barikirano vino u asortimanu, nagrađeno je zlatom na prestižnom takmičenju Vinalies Internationales u Francuskoj. Istim odličjem okitio se i Rose 2024, još jedno vino koje potvrđuje kvalitet teroara i stručnost enologa. Vinogradi su zasađeni 2022. godine, a posebnu pažnju privlači bogat klonski materijal: pet klonova šardonea i dva klona grašca, uključujući čuveni SK-54. Ovaj pristup omogućava enologu Borisu Kovaču široke mogućnosti u kreiranju kompleksnih kupaža koje će tek ostaviti trag. Partner u nastajanju Breg vinske bajke nad Dunavom, Miloš Uzelac Atmosfera na otvaranju bila je spoj prirode, elegancije i hedonizma. Na svakom koraku sveže pokošeni travnjaci, koktel stolovi, kulinarski specijaliteti poput sremskog pršuta i iberijske pata negre, hladna vina u kadicama za led koje su zamenile klasične dekoracije. Vetar s Dunava, iako nestašan, nije uspeo da pokvari ugođaj, već je dodatno začinio doživljaj u kojem su gosti uživali – od degustacije vina do vožnje kočijama i razgledanja vinograda i zasada maslina, koji se već sada ubrajaju među najveće u Srbiji. Na vrhu brega prostire se pogled na Panonsku niziju, dok se na samom imanju već uveliko priča o planovima za dodatne kapacitete za smeštaj i odmor. Tu je i degustacioni prostor sa prodajom vina, smešten u šarmantnu ciglanu, dok moderna zgrada sa velikim drvenim vratima najavljuje arhitektonsku ozbiljnost i dugoročnu viziju. Za kraj, gosti su uživali u desertima domaće izrade – makovnjači i orašnjači, koje su savršeno pratile mladu Silu i bogati Chardonnay, a poneki zalogaj bio je i simbolično „ukrašen“ zlatom. Sve u svemu, vinarija Breg ne samo da je zakoračila na vinsku scenu već je u startu izgleda visoko postavila lestvicu za sve nove igrače na vinskoj sceni Srbije. | Foto: Slobodan Vidović {gallery}stories/vesti/2025/05/breg/galerija{/gallery}
Na samom rubu Fruške gore, iznad Krčedina i nadomak Dunava, vinarska scena Srbije dobila je novo ime – vinariju Breg, koja je zvanično otvorena 17. maja 2025. godine. Glamurozno otvaranje na Vestegovom bregu privuklo je veliki broj zvanica, ljubitelja vina i vinskih profesionalaca, a utisci govore da je pred Bregom svetla budućnost.
Na oko 250 metara nadmorske visine, uz panoramu koja oduzima dah, nalazi se moderno vinsko imanje sa 28 hektara vinograda. Do njega vodi ulica simboličnog imena – Put za Slankamen planinu. Već na prvi pogled jasno je da se ovde ozbiljno razmišlja o vinskom turizmu – prostrani parking, konji i kočije za panoramsku vožnju, pažljivo uređene staze i ugostiteljski detalji stvaraju ugođaj dostojan najboljih evropskih destinacija. 
Dragan Stevanović, domaćin kakav se samo poželeti može
Vinarija Breg trenutno nudi šest etiketa: četiri bela vina, zatim roze provansalskog stila od pino noara, te atraktivnu Ružu u ružičasto-violetnim nijansama. Prva berba iz 2024. godine već donosi priznanja – Breg Chardonnay 2024, jedino barikirano vino u asortimanu, nagrađeno je zlatom na prestižnom takmičenju Vinalies Internationales u Francuskoj. Istim odličjem okitio se i Rose 2024, još jedno vino koje potvrđuje kvalitet teroara i stručnost enologa. 
Vinogradi su zasađeni 2022. godine, a posebnu pažnju privlači bogat klonski materijal: pet klonova šardonea i dva klona grašca, uključujući čuveni SK-54. Ovaj pristup omogućava enologu Borisu Kovaču široke mogućnosti u kreiranju kompleksnih kupaža koje će tek ostaviti trag. 
Partner u nastajanju Breg vinske bajke nad Dunavom, Miloš Uzelac
Atmosfera na otvaranju bila je spoj prirode, elegancije i hedonizma. Na svakom koraku sveže pokošeni travnjaci, koktel stolovi, kulinarski specijaliteti poput sremskog pršuta i iberijske pata negre, hladna vina u kadicama za led koje su zamenile klasične dekoracije. Vetar s Dunava, iako nestašan, nije uspeo da pokvari ugođaj, već je dodatno začinio doživljaj u kojem su gosti uživali – od degustacije vina do vožnje kočijama i razgledanja vinograda i zasada maslina, koji se već sada ubrajaju među najveće u Srbiji. 
Na vrhu brega prostire se pogled na Panonsku niziju, dok se na samom imanju već uveliko priča o planovima za dodatne kapacitete za smeštaj i odmor. Tu je i degustacioni prostor sa prodajom vina, smešten u šarmantnu ciglanu, dok moderna zgrada sa velikim drvenim vratima najavljuje arhitektonsku ozbiljnost i dugoročnu viziju. 
Za kraj, gosti su uživali u desertima domaće izrade – makovnjači i orašnjači, koje su savršeno pratile mladu Silu i bogati Chardonnay, a poneki zalogaj bio je i simbolično „ukrašen“ zlatom. Sve u svemu, vinarija Breg ne samo da je zakoračila na vinsku scenu već je u startu izgleda visoko postavila lestvicu za sve nove igrače na vinskoj sceni Srbije. |
Foto: Slobodan Vidović
{gallery}stories/vesti/2025/05/breg/galerija{/gallery}
Koja je vaša reakcija?
