Najljepše posne lisnate kiflice
Najljepše posne lisnate kiflice pravi su izbor za sve ljubitelje pečenih delicija. Ovaj jednostavan recept vodi vas kroz pripremu mekanih i hrskavih kiflica, idealnih za užinu ili doručak. Bez mlijeka i jaja, ovi posni zalogaji zadovoljit će i najzahtjevnije nepce. Kombinacijom sojinog mlijeka, kvasca i margarina, ove kiflice dobivaju bogat i pun okus. Njihova priprema ... The post Najljepše posne lisnate kiflice appeared first on Gastro kutak.
Najljepše posne lisnate kiflice pravi su izbor za sve ljubitelje pečenih delicija. Ovaj jednostavan recept vodi vas kroz pripremu mekanih i hrskavih kiflica, idealnih za užinu ili doručak. Bez mlijeka i jaja, ovi posni zalogaji zadovoljit će i najzahtjevnije nepce.
Kombinacijom sojinog mlijeka, kvasca i margarina, ove kiflice dobivaju bogat i pun okus. Njihova priprema je jednostavna, a rezultat je zadovoljavajući. Savršen su izbor za one koji žele uživati u domaćim pecivima bez sastojaka životinjskog porijekla.
Brzi i jednostavni recept za najljepše posne lisnate kiflice:
Recept za posne kiflice:
Sastojci
- 300 ml Sojino mlijeko
- 200 g Voda
- 1 kocka Kvasac
- 4 kašičice Šećer
- 2 male šoljice za kafu Ulje
- 3 kašičice So
- Brašno po potrebi (otprilike 1,5 kg, da se dobije mekano, ne ljepljivo tijesto)
- 1 kom Margarin (umutiti pjenasto)
Priprema
- Zagrijevajte tekućine: U posudi pomiješajte 300 ml sojinog mlijeka i 200 ml vode. Zagrijte ih dok ne postanu mlaki, pazite da ne pregrijete.
- Aktivirajte kvasac: U mlaku tečnost dodajte 1 kocku kvasca, 4 kašičice šećera i 3 kašičice brašna. Dobro promiješajte i ostavite da se kvasac aktivira (oko 10 minuta).
- Dodajte ulje i so: Kada se kvasac aktivira, u smesu dodajte 2 šoljice ulja i 3 kašičice soli. Promiješajte.
- Formirajte tijesto: Postepeno dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatko, mekano i ne lepljivo tijesto. Testo dobro rukama umjesite.
- Podijelite tijesto: Tijesto podijelite na 3 lopte. Svaku od njih formirajte u još 8 manjih loptica, ukupno 24 loptice iste veličine.
- Pripremite kore: Na pobrašnjenoj radnoj površini, od svake od 3 velike loptice razvucite krugove. Dve korice premažite umućenim margarinom, a treću ostavite bez premazivanja. Na svaku od 2 premazane stavite treću nepremazanu, i sve 3 krugove zajedno lagano razvucite oklagijom.
- Formirajte kiflice: Kada ste pripremili sve 8 krugova, svaku od njih isjecite na 8 trouglova. Svaki trougao uvijte u kiflicu.
- Posložite u pleh: Kiflice stavite na pleh obložen papirom za pečenje, pazeći da ostavite dovoljno prostora između njih.
- Neka odstoje: Pokrijte kiflice krpom i ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi oko 2 sata, dok ne narastu.
- Pečenje: Nakon što su kiflice narasle, premazujte ih mlakom vodom i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, ili dok ne postanu zlatno-smeđe.
- Serviranje: Poslužite vruće i uživajte u savršenim, lisnatim kiflicama!
Priprema traje oko 3 sata, ali rezultat će biti savršene kiflice koje se tope u ustima. Probajte ih odmah i oduševite sebe i svoje najmilije!
Recept za najmekanije Pamuk kiflice sa Nutellom pogledajte ovdje!
Detaljan recept i priprema – moje_ukusne_carolije (Instagram):
Koja je vaša reakcija?
